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为什么使用米线机做不出来米线,如何去解决这个问题呢?

时间:2018-7-10 点击量:

      相信很多的客户在购买米线机的时候都会担心一个问题,那就是自己没做过米线,米线机购买回来之后自己不会做怎么办,做出来的米线质量不好怎么办?相信这个问题也是困扰这众多的米线机用户,今天我们就来探讨下如何使用米线机做出高质量的米线。

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      在当前米线机市场中使用最为广泛的就是全自动自熟米线机,这种类型的米线机是一次成型生产的,我们首先来了解下这种米线机的生产特点。自熟型米线机顾名思义就是米线无需粉碎,只需要泡米之后就能够生产了,并且是一次成型,具体生产方式为旋转轴的转动会产生热量,另一个螺旋轴会对挤压之后的米粉进行一次成型处理,并且自熟化生产。
     使用自熟米线机生产米线注意事项:最好是选择白芯米,并且在夏天泡米的时候需要8小时,而冬天就要在10小时左右,经过泡水之后的大米连水一起倒入米线机,切记米不要泡的时间长,这样会引起米线的粘连,如果担心生产出来的米线出现短条的情况发生,可以在泡米的时候适当加带你盐巴来增强米线的韧度。

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